Les florio sont une fasmille italienne, célébres pendant la période dite de la belle époque.
L'histoire de cette famille d'origine calabrese s'est déroutée dans la palerme riche du xix au xxsiécle.
Le sénateur Vincent Florio, né à Bagnara en 1799 est parti trèS jeune, à palerme pour rejoindre l'épicerie en plein essor de son pére.
Il entreprit de nombreuses initiatives industrielles, notament celle de la production de vin à maersala, et eréa aussi des compagnies de navigation.
Il avait encore des interets dans le secteur du soufre avec la anglo-sicilian sulphur company
aprèS sa mort en 17868, son fils ainé IGNAZIO( pa 1838-1891) sut géree les affaires en développant le commenrce et acheta ainsi enm 1874 les iles de favignana et formica.
Devenue par la suite sénateur du royaume d'italie ilplanifit à favignana une grande tonnara avec une industrie pour la conserverie du thon(TONNARA DI FAVIGNANA)
Le thon conservé sous sel, jadis , serà mis en conserve avec de l'huile et dans les boites à conserve
La société a pu donner du travail à un grand nombre de personnes et a fait connaitre se sproduits dans le monde entier.